21 ideas light para picar entre horas

21 ideas light para picar entre horas

Te encuentras en una situación de emergencia en la que pasas las 24 horas del día en casa.
Esto puede llevar a comer más (picoteo), comprar alimentos procesados o poco saludables, o dejarse llevar por los miedos y las emociones.

En primer lugar, debemos tener claro si el hambre que sentimos es "hambre de verdad" o simplemente obedece a factores hedonistas (hambre emocional).

¿Cómo se nota la diferencia?

HAMBRE REAL.

  • Se observa que el desarrollo es lento.
  • Sensación de plenitud durante la saciedad
  • Puede aceptar una gran variedad de alimentos, desde dulces a salados
  • Sentirse "delicioso" al terminar una comida.
  • No es necesario estar satisfecho de inmediato

Hambre mental

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  • Aparición repentina
  • No se siente saciado y sigue teniendo un "deseo irresistible de comer".
  • Especialmente los que tienen antojos de alimentos variados.
  • Sentimiento de "culpa" tras el consumo.
  • Necesidad de satisfacción inmediata.

Es muy importante poder combatir el hambre en el corazón.

  • Fijar los horarios de las comidas
  • Saber elegir opciones saludables para picar entre horas.
  • Haz que lo que comas te apetezca para no tener que recurrir a "productos poco saludables".
  • Actividad física para hacer frente a la ansiedad.
  • Ver la televisión, jugar con videoconsolas... y evitar distracciones, por ejemplo, comiendo de forma relajada.

Ideas de comidas y cenas sanas y sabrosas que pueden prepararse en poco espacio.

Así podrá convertir su casa en su restaurante favorito y disfrutar cocinando con su familia.

Ideas para comidas y cenas

  • Espaguetis de calabacín: Ralle los calabacines frescos en espaguetis utilizando un espiralizador. Si no se dispone de un espiralizador, también se puede utilizar un pelador para pelar tiras muy finas. Freír las cebollas en una sartén y, cuando se hayan deshecho, añadir la salsa de tomate y la carne picada. Verter la salsa sobre los espaguetis y servir.
  • Lasaña de calabacín: Corta dos calabacines en rodajas finas y fríelos en una sartén. Dejar cuajar y enfriar. Mientras tanto, sofríe en una sartén 1 cebolla rallada, 1 tomate cortado en dados y 2 dientes de ajo. Colocar en capas los calabacines y la salsa de tomate en este orden en la fuente de horno. Espolvorear con un poco de queso y hornear a 180°C durante 10 minutos.
  • Burrito relleno de pollo y ensalada
  • Tortilla rellena de salmón ahumado y queso: cascar 6 huevos y colocar en una fuente de horno; hornear a 150°C durante 10 minutos hasta que los huevos estén cuajados. Dejar enfriar y rellenar con queso crema light y salmón ahumado. Enrollar, cortar y listo para comer.
  • Tacos rellenos de pollo, aguacate y cilantro.
  • Pollo al estilo Kentucky: moler copos de maíz (sin azúcar) en un mortero (ésta será la parte crujiente del pollo). Batir los huevos y hacer la "masa". Pincelar las alas y los muslos de pollo primero con el huevo y después con el muesli sin azúcar y cocer en el horno a 180 °C durante 30 minutos. Cuando estén crujientes, retirar y servir.
  • Pizza de coliflor: Limpie la coliflor, quítele los tallos y rállela en trozos pequeños con un rallador o una picadora de carne. Rallar hasta obtener la consistencia de un grano de arroz. Colocar en un bol y añadir 2 huevos, queso mozzarella rallado, sal y pimienta. Remover bien con las manos y colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear la masa (aprox. 180 °C) durante 15 minutos hasta que esté dorada y ligeramente seca. Sacar del horno y añadir el relleno (rodajas de tomate, jamón dulce y mozzarella de búfala). Volver a meter en el horno y cocer otros 15-20 minutos.
  • Aguacate relleno de huevo Corta el aguacate por la mitad y retira el huevo. Sofreír el jamón serrano cortado en dados y el cebollino a fuego lento. Colocar un huevo crudo dentro del aguacate (en el lugar donde solía estar el huevo) y hornear a 150 °C durante unos 15 minutos hasta que el huevo esté cocido. Sacar el aguacate del horno y servir con el jamón salteado y el cebollino.
  • Arroz en paella con verduras: Cortar las cebollas, los pimientos, los pimientos rojos y las setas en dados pequeños. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y freír. Cuando las verduras estén doradas, añade el pollo cortado en dados y el arroz. Saltear el arroz y el pollo con las verduras y después de 5 minutos añadir el caldo de pollo. Cuando el arroz esté cocido, servir y sazonar con sal y pimienta.
  • Brochetas de verduras y pollo
  • Huevo cocido relleno de atún en conserva
  • Sopa fría de pepino con taquitos de jamón ahumado
  • Gazpacho con huevo cocido y taquitos de jamón serrano

Quizá el mayor reto de una dieta sea resistir la tentación de picar algo poco saludable. Los tentempiés aportan grandes cantidades de calorías vacías que tienen escaso valor nutritivo y son difíciles de eliminar por el organismo. Por lo tanto, es muy importante que aprendas a picar correctamente y elijas alimentos sanos que te ayuden en tu objetivo de perder peso.

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Cómo picar entre horas sin engordar

21 ideas light para picar entre horas

Al picar entre horas, a menudo cometemos el error de recurrir al alimento menos saludable de toda la pirámide alimentaria: los tentempiés. Sus pequeñas cantidades pueden no parecer gran cosa, pero contienen mucha grasa poco saludable, azúcar y sal.

La elección de los tentempiés es importante tanto para la nutrición como para la salud. Los tentempiés no tienen que consistir necesariamente en alimentos inadecuados, sino que también pueden incluir pequeñas cantidades de alimentos sanos como fruta, verdura y embutidos bajos en grasa.

Tan importante como la elección de los alimentos es respetar estrictamente el tamaño de las raciones. Debes medir la cantidad que te sirves y disfrutar del tentempié en otro lugar, lejos de la cocina, para no caer en la tentación de comer más. También debes vigilar tu ingesta de calorías y no comer más de 200 calorías por tentempié.

Puede no parecer mucho, pero incluso algunas frutas y verduras están por debajo de esta cantidad. Y si no quieres renunciar a los carbohidratos, simplemente vigila las raciones. Lo importante es pesar lo que comes y calcular las calorías.

También es aconsejable servir aperitivos con agua en lugar de refrescos. Lo mejor es beber agua, aunque sea algo ligero. Esto se debe a que el agua es la única bebida saludable que reduce a cero la ingesta de calorías y mantiene hidratado nuestro organismo.

Comer despacio, aunque sólo sea un pequeño tentempié, también es importante para sentirse saciado y permitir que el metabolismo funcione correctamente para quemar grasas. Una combinación de nutrientes también es un remedio eficaz, siempre que se respete la regla de las 200 calorías.

Prepara tentempiés saludables en casa y llévalos contigo de viaje o al trabajo para no caer en la tentación de comer patatas fritas, dulces, chocolatinas o bocadillos de bolsa. Es mejor llevar tentempiés de casa. No sólo son más sanos, sino también más baratos.

Hora de comer

Por supuesto, es importante recordar que sólo debes picar cuando lo necesites. Esto significa que sólo debes picar por la mañana y por la tarde. Es importante no picar fuera de estos horarios y no comer más de dos veces al día.

Muchos nutricionistas recomiendan hacer cinco comidas al día, porque entre las tres comidas principales del día, un tentempié entre horas y un tentempié por la tarde pueden estimular el metabolismo y reducir la sensación de hambre. Los tentempiés de la mañana y de la tarde son saludables siempre que se sigan los consejos anteriores.

Un tentempié después del ejercicio también es una buena práctica. Comer algo sano en los 30 minutos siguientes al ejercicio puede ayudar a los músculos a recuperarse y a reponer las reservas de glucógeno. También puedes comer más hidratos de carbono después del ejercicio (pero sin saltarte la regla del buffer de 200 kilocalorías).

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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