15 Recetas Con Calabacín ¡Fáciles y Sanas!

Si su hijo no quiere comer verduras preparadas tradicionalmente, ¿por qué no introducirlas de una forma original y diferente? Aquí tienes 20 recetas fáciles con verduras para niños que protestan al verlas en el plato. Crujientes nuggets de espinacas, galletas de zanahoria en forma de estrella, deliciosa pizza de calabaza.... El libro está lleno de ideas que le inspirarán a pensar en las verduras de una manera nueva.

Bocadillo con cerdo y col rizada

Esta receta de cerdo americano, una de las favoritas de los niños, lleva mucho tiempo en la olla de cocción lenta, pero es mucho más rápida en la crockpot. Puedes utilizar restos de carne de barbacoa, pero te recomiendo hacer sándwiches. Contienen col rizada, rica en minerales antioxidantes y vitaminas.

Ingredientes

• 1/2 kg de aguja o paleta de cerdo
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 taza de caldo de pollo
• ¼ taza de salsa de tomate
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 300 g de col rizada germinada
• 1 pimiento verde pequeño
• Aceite de oliva
• Sal
• 4 panecillos de chapata

Para preparar el adobo

• 1/2 cucharada de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta molida
• ¼ taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de pimentón

Puede que conozcas esta receta "Ras el hanout con garbanzos y calabacines" si te gusta cocinar con especias, o si tienes poco tiempo, o tal vez ambas cosas. Esta receta es sencilla, sana y deliciosa. ¡Pruébela! En resumen, es un delicioso viaje gustativo.

Me gusta la comida marroquí y siempre estoy experimentando con recetas que utilizan especias marroquíes y a veces son deliciosas, como estos garbanzos y calabacines. El nombre no lo sugiere, pero esta receta es deliciosa y deberías marcarla como favorita. Es un plato muy sano y sabroso a base de verduras y legumbres. La receta no puede ser más fácil, barata y rápida, ¡y está lista en sólo 15 minutos!

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La magia de este plato reside en el juego de especias marroquíes, que le confieren un sabor y un aroma maravillosos. Yo utilicé la mezcla de especias Ras el Hanout y encurtido de limón, pero también puedes hacerlo en casa con esta receta. Sin embargo, si no tienes mucho tiempo, también puedes utilizar zumo de limón (más información a continuación).

Sólo el Ras el Hanout puede enriquecer tanto un plato y alegrar al mismo tiempo las papilas gustativas. La mezcla de especias marroquíes no tiene receta propia, pero contiene comino, pimienta negra, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón ... y otras especias. Son fáciles de conseguir en la sección de especias de los supermercados, y también puedes hacer tus propias mezclas. Además de con este plato, también se puede utilizar con otras verduras, carne y pescado. Una receta típica con Ras el Hanout es el tagine de verduras.

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