15 Meriendas Sanas Y Ricas Para Llegar Saciada A La Cena

15 Meriendas Sanas Y Ricas Para Llegar Saciada A La Cena

Hoy en día, la gente está tan ocupada que a menudo se olvida de comer correctamente. No obstante, todas las comidas son importantes y no hay que saltarse ninguna. Por eso es muy importante tener a mano tentempiés nutritivos.

Según los expertos en nutrición, una dieta equilibrada debe constar de cinco comidas al día: Desayuno, merienda, almuerzo, segunda merienda y, por último, cena.

Si no ingieres las calorías y nutrientes que necesitas, tu cuerpo se cansará y no podrás realizar tus tareas diarias. Por esta razón, muchas personas optan por las barritas energéticas. Sin embargo, estos aperitivos están llenos de conservantes y aditivos, por lo que es mejor prepararlos en casa.

Con ingredientes frescos y nutritivos y un poco de imaginación, puedes preparar deliciosos y sabrosos tentempiés. Y si no eres un buen cocinero, puedes utilizar las recetas que compartiré contigo. Te aseguro que el resultado será mucho más sabroso que las patatas fritas de la tienda.

Ingredientes ideales para repostería

15 Meriendas Sanas Y Ricas Para Llegar Saciada A La Cena

No se necesitan ingredientes caros para preparar sabrosos manjares: basta con mirar en el armario de la cocina. Un tentempié perfecto, está hecho con proteínas, fibra y carbohidratos complejos. Esto hace que te sientas saciado durante más tiempo.

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Si no sabes por dónde empezar, toma nota de los mejores alimentos para tus tentempiés.

  • Fruta. Es la opción de tentempié por excelencia. La fruta fresca, los frutos secos y las nueces son buenas opciones para picar. Si eliges fruta fresca, obtendrás muchas vitaminas y antioxidantes.
  • Semillas. Estas semillas portátiles son ideales para picar. Pueden cocinarse, tostarse o comerse al natural, según sus preferencias.
  • Productos lácteos. Si prefieres los alimentos fríos, los productos lácteos como el yogur son un buen tentempié para la mañana o el mediodía. La leche de origen vegetal también es una opción si eliges un estilo de vida vegano.
  • Tostadas Las tostadas son una base fácil tanto para platos dulces como salados. También puede comerse al natural o utilizarse en la cocina.
  • Té y zumos de fruta Como tentempié, puedes optar por bebidas como el té casero o los zumos.

¿Cómo puedo preparar tentempiés para toda la familia?

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Por lo general, los tentempiés pueden ser consumidos por toda la familia, pero deben tenerse en cuenta algunas consideraciones a la hora de ofrecerlos. Dependiendo de factores como la edad y el estilo de vida, podemos sugerir los mejores tentempiés para cada ocasión -recuerde que los tentempiés que se sirven a un niño de cinco años son diferentes de los que se sirven a un adulto de 60-.

Todos los alimentos pueden incluirse en los tentempiés siempre que sean pequeños y los prepare usted mismo en pequeñas cantidades, a menos que su médico haya establecido restricciones en función de su estado de salud.

Ahora, para encontrar los mejores tentempiés para diferentes ocasiones, ten en cuenta lo siguiente.

  • Aperitivo: bocadillo con jamón serrano, tomate y aceite de oliva. Tostada de pollo con lechuga y ricotta.
  • Un tentempié para los más golosos: Mezcla de frutos secos. Muesli con yogur. Yogur con fruta fresca.
  • Bocadillos saludables para los estudiantes: dos naranjas, salmón ahumado y unas dos almendras. Plátano al horno con jamón de pavo y nueces.
  • Tentempiés antiestrés: decocciones de tila, pasiflora, hierbaluisa, melisa, espino blanco e infusión de valeriana.
  • Tentempiés: si tu bebé aún es pequeño, las papillas de fruta y la leche materna son buenas opciones. Si tu bebé es un poco mayor, la fruta fresca, el yogur o las galletas María son buenas opciones.
  • Merienda para niños: batidos de frutas Barritas de cereales caseras. Helado casero. Galletas caseras. Bocadillos de pan integral. Yogur con fruta. Macedonia de frutas.

Una palabra que me transporta a mi infancia es "merienda cena". Esta fórmula mágica fue la mejor herramienta de enseñanza para mi madre. Mi madre nos recogía del colegio, nos preparaba la merienda y veíamos Barrio Sésamo mientras comíamos. Entonces salió Kazimiro y nos invitó a lavarnos los dientes e irnos a la cama. Si la luz sigue entrando, bajo las persianas y me acuesto al día siguiente.

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Hoy Rebeca de Torres nos presenta una idea para ahorrarnos la merienda y la cena al mismo tiempo

* Puedes seguirla en Facebook, Twitter, Instagram o en su fantástico BLOG, que no es apto para golosos.

A menudo llegamos a casa del trabajo o del parque un poco tarde y estamos cansados (todos), así que tenemos que empezar el bucle baño-pijama-cena. A las malas mamás no nos apetece preparar la cena (o nada) y las buenas mamás están demasiado cansadas para comer. Como contramedida, sugiero adelantar la última comida del día a lo que mi madre llamaba 'merienda-cena' o 'celienda', como la llaman algunos malamadres, como Paloma 7 Palais de Katiuska.

Si el brunch se ha puesto de moda, ¿por qué no extender esta fórmula? La idea es darles algo ligero a primera hora de la tarde (una pieza de fruta, un yogur, un bocadillo pequeño, unas galletas) y un tentempié para cenar hacia las 18.30 o 19.00 horas. Un vaso de leche o yogur antes de acostarse les ayuda a sentirse saciados.

Con croquetas, pasta y San Jacobo pidiendo a gritos que los metamos en el congelador, puedo resolver este problema en cinco minutos, pero esta vez intento sugerir alternativas deliciosas y sanas que no requieran mucha cocción. Suelo tener varios cuencos pequeños en una bandeja o una combinación de varias cosas en un plato para no aburrirme de comer siempre lo mismo.

Una tacita de consomé o una sopa o crema de verduras (caliente o fría, como gazpacho, salmorejo, ajo blanco, vichyssoise o algo creativo como sopa fría de calabacín o melón) abre la boca. No hace falta servirlo en plato, sino como aperitivo para que los comensales quisquillosos no lo rechacen y no estén demasiado llenos para comer el resto de la comida.

Las verduras deben estar siempre presentes, pero también pueden servirse en menor cantidad para no sobrecargar un plato grande. Especialmente con verduras en conserva, las setas, los guisantes y los espárragos verdes pueden saltearse en un santiamén. Escurrir bien, freír en una sartén (también se puede añadir un trozo de jamón serrano o jamón serrano) y añadir un huevo batido. Mezclar a fuego muy lento para evitar que se dore demasiado y servir.

Las verduras rellenas también pueden ser muy sabrosas. Por ejemplo, champiñones rellenos de jamón, calabacines rellenos de pollo, tomates rellenos de lechuga (basta con cortar las cabezas de los tomates, quitarles el interior y rellenarlos de lechuga), berenjenas troceadas.

Los cuencos de ensalada con tomates cherry, palitos de zanahoria y pepino son rápidos de preparar.

Los calabacines son muy versátiles y no tienen un sabor demasiado fuerte, por lo que son muy populares entre los niños. Puede trocearlo y freírlo para hacer tallarines de verduras, cortarlo en dados para hacer huevos revueltos o cortarlo en rodajas para hacer "mini pizzas" de verduras. Se cortan los calabacines en rodajas redondas, se fríen en una sartén con un poco de aceite y se cubren con el tomate frito, el jamón y el queso. El calor de la sartén completa el plato.

El formato pizza suele gustar mucho a los niños. Además de utilizar rodajas de verduras como ingredientes, también puedes hacer pizzas con masa de coliflor, que sorprendentemente, los niños buenos suelen comer sin rechistar, como sabemos por nuestra experiencia en casa y por vuestros relatos. En nuestra casa, otra de las favoritas cuando vamos a First es la "pizza de pan". Se tuesta una hogaza o rebanada de pan (hogaza o rebanada) y se añaden tomates y cualquier ingrediente. Caliéntalo unos segundos en el microondas y estará caliente y listo para comer.

No hace falta que prescinda de las lentejas en la cena ni en esta merienda. Aunque no estén cocidas, puedes preparar ensalada de lentejas, garbanzos con zanahorias y pistachos, hummus, falafel (hamburguesa de garbanzos), etc. Se pueden cocinar solas o acompañadas de tomate, como plato de tres (o como "guarnición" en la nevera), como pollo al curry y de muchas otras formas.

También se recomiendan los cuencos de nata para untar. Además de hummus, también puedes utilizar guacamole, atún, mejillones, empanadillas de caballa (mezcla cantidades iguales de queso crema y caballa en conserva bien escurrida y añade una cucharadita de mayonesa si la mezcla es demasiado espesa), crema de salmón, tzatziki...

Si quieres preparar pescado, las conservas son fáciles y buenas. Abrir y servir. Pueden utilizarse solos o combinados. Las sardinas se pueden acompañar con huevos cocidos, atún, caballa, melva, pisto y pimiento rojo.

Ya se ha dicho que con los huevos se pueden hacer revueltos con verduras en un santiamén. También se puede hacer una tortilla francesa rellena de casi cualquier cosa -queso, jamón serrano o york, pasta de pescado, chorizo, una cucharada de sobrasada, atún, sardinas- y, por supuesto, huevos.

No olvides una selección de frutos secos. Lo ideal es que sean crudos o asados, no fritos, y preferiblemente sin sal. Los pistachos, las almendras, las nueces, las avellanas y los anacardos aportan grasas "buenas" y otros nutrientes beneficiosos.

Para aliñar bien los ingredientes, sólo se necesita un asador. Hay muchos ingredientes diferentes, pero una forma fácil es alternar filetes de pollo o gambas con tomates cherry, dados de queso, etc. También nos encantan las brochetas de frutas variadas. Puedes mojarlos en yogur o en un poco de chocolate fundido (mejor negro y bajo en azúcar).

El yogur es un ingrediente muy versátil. Puede servirse con fruta picada o triturada para hacer yogur aromatizado. También es muy sabroso con muesli. Basta con rellenar el fondo de un vaso pequeño con una cucharada de muesli, granola, galleta o polvo de ladyfinger, cubrir con yogur y una cucharada de mermelada.

Como alternativa, puedes untar galletas o tostadas con algún fruto seco para untar (a menudo mantequilla de cacahuete) y colocar encima trozos de fruta. También puedes preparar una "pizza de frutas".

¿Qué te parece la idea de convertir un tentempié en una cena? ¿Sueles hacer algo así en casa? Háganoslo saber en los comentarios. Por favor, comparta también algunas recetas sencillas que haga en casa.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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