Chicles para adelgazar de Mercadona: ¿funcionan?
Hace poco, un paciente me preguntó por los chicles Mercadona para adelgazar. No tenía ni idea y al principio me pareció extraño.
Así que decidí investigar este producto e informar a los que tienen la misma pregunta.
¿Este chicle ayuda realmente a perder peso? Echémosle un vistazo.
¿Qué es el chicle adelgazante Mercadona?
En agosto del año pasado, Mercadona lanzó uno de sus productos más utilizados. El propio Carlos Ríos, fundador de Real Food, habló de ello en su red social (cómo no).
El envase no dice específicamente que sirva para adelgazar, pero sobre el papel es un chicle que reduce la silueta.
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Operación bikini eficaz, saludable y sin efecto reboteTodo lo que dice es que contiene zinc y es un probiótico.
Los alimentos probióticos contienen microorganismos vivos que ayudan a mantener las bacterias buenas en el organismo. En otras palabras, mantienen la flora intestinal normal.
El zinc es uno de los minerales esenciales y debe suministrarse a través de la dieta o mediante suplementos adecuados.
Francamente, tras analizar el producto, no hay pruebas de que este chicle cumpla ninguna de estas afirmaciones.
Por otra parte, el contenido de probióticos o zinc no tiene nada que ver con la pérdida de peso.
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No hay mucho que decir sobre los ingredientes. Dos chicles contienen 1,5 mg de zinc y muchos edulcorantes. En otras palabras, es un sustituto azucarado de la acarología.
De nuevo, no hay pruebas de que estos chicles ayuden a perder peso. Tampoco creemos que estos productos sean buenos para la salud. Al no contener azúcar, pueden ser una alternativa adecuada para las personas que comen chicle con regularidad. Sin embargo, los edulcorantes no se recomiendan principalmente porque elevan mucho más el umbral de dulzor.
En 2021 se vendieron en España 933 millones de chicles y caramelos. Pero no todo el mundo parece cumplir la ley.
¿Qué es el chicle?
El chicle es un producto en el que se añade azúcar o edulcorantes artificiales a una base de chicle.
La goma base se elaboraba originalmente a partir de la savia gomosa del árbol manilkara zapota, originario de América Central y del Sur. Ahora es mucho más barato cuando se fabrica con acetato de polivinilo, un tipo de plástico polimérico hecho de cadenas repetidas de moléculas de acetato de vinilo, y también suele fabricarse con goma xantana o xantano.
La goma xantana o xantano es un polisacárido blanco en polvo que se disuelve fácilmente en agua. Se obtiene por fermentación bacteriana de glucosa, principalmente de maíz, trigo, soja y lactosa, por bacterias Xanthomonas. Por ello, las personas alérgicas (pero no intolerantes) al trigo, el maíz o los productos lácteos deben evitar consumir el chicle si se desconoce su origen. Se utiliza en numerosos alimentos como espesante y estabilizante, con el aditivo E-415, y es habitual en postres lácteos como flanes y natillas, helados, cremas, salsas y sopas...
La cantidad máxima diaria de goma xantana es de 15 g. En los adultos, una ingesta excesiva puede provocar un aumento del volumen de las heces, flatulencia, aumento de las deposiciones y cambios en la flora intestinal.
Por cierto, si la usas o quieres usarla para espesar tus comidas, te recomendamos esta receta de Ferran Adrià.
El (no) chicle de Mercadona
El "Chic Cruz" de Mercadona se elabora a partir de una mezcla de sorbitol y goma base con seis edulcorantes artificiales: Xilitol, maltitol, manitol, aspartamo, acesulfamo potásico o acesulfamo K y sucralosa.
Este chicle es una mezcla de más de siete edulcorantes artificiales diferentes y su ingrediente principal es el sorbitol en lugar de la base original del chicle, por lo que el chicle de Mercadona no puede llamarse chicle y, por tanto, se denomina "Chic kles".
Para más información sobre estos edulcorantes, consulte esta entrada del blog.
Cuando los fabricantes hacen este tipo de juegos de palabras o utilizan palabras que suenan parecido, casi siempre están intentando ocultar productos que no cumplen los requisitos legales. Engañar a los consumidores también es ilegal, pero menos flagrante.
La definición de chicle debe ser una base de chicle con edulcorante añadido, no al revés.
El "chicle" de Mercadona no puede llamarse así porque no es un chicle base al que se le añade edulcorante, sino al revés.
Los chic kles de Mercadona no cumplen la normativa sobre chicles.
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